Salad, hidangan musim panas rendah kalori
Salad adalah hidangan musim panas, sangat sesuai untuk mereka yang sedang menjalani diet. Mereka cepat dan mudah disediakan dan kaya dengan khasiat pemakanan: mereka memastikan bekalan vitamin, garam mineral, serat yang mencukupi dan hampir tidak mengandungi lemak. Semua salad berdaun hijau mengandungi vitamin B sementara kandungan vitamin C, PP dan provitamin A berbeza mengikut jenis salad: endive dan chicory sangat kaya dengan prekursor vitamin A dan vitamin C, kurang dalam selada dan di escarole.
Baca Lebih Lanjut